Nos courges
Nos courges
Les douces saveurs de nos hivers.
Les douces saveurs de nos hivers.
Les courges et potirons font parti des légumes les plus faciles à cuisiner et à marier. Ils s’associent avec tous les mets, dans tous types de préparations culinaires, des plus rustiques aux plus raffinées, et ceci de l’entrée au dessert.
Pleine saison : Octobre -> Janvier
Anti-gaspi
Ne jetez pas les graines des courges et potirons ! Rincez-les, faites-les blanchir 5 minutes dans l’eau bouillante et séchez-les dans un torchon. Faites-les ensuite griller à la poêle ou au four avec du sel ou des épices. Particulièrement croustillantes, elles font fureur à l’apéritif ou dans une salade composée.
Nos conditionnements
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