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Quand la savourer ?

Du mois du 15 Mars jusqu’à

mi-août

Comment les reconnaître ?


- Peau claire et fine, qui s'enlève facilement sans épluchage
- Couleur homogène
- Forme régulière

 Comment la conserver ?



-Dans un endroit frais à l’abri de la lumière par exemple, dans le bac à légumes du réfrigérateur

-A consommer dans les jours qui suivent l'achat



Comment la cuisiner ?



Cuites à la vapeur, à l’eau, au micro-ondes, dégustées au naturel ou en salade

Sautées ou rissolées

Au barbecue