Qualità
Sistema di qualità
Per garantire al consumatore finale un prodotto di qualità e sicuro, MARAIS NANTES si impegna da molti anni su sistemi di qualità riconosciuti al fine di offrire ai propri clienti prodotti e servizi che soddisfino le loro aspettative. Per maggiori informazioni non esitate a contattare il reparto qualità o consultare le nostre FAQ.
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Controllo di qualità
I controlli di qualità avvengono in ogni fase della vita del prodotto: ricezione, stoccaggio, imballaggio, spedizione. Durante la produzione delle unità di consumo vengono effettuati anche autocontrolli interni per verificare la conformità alle specifiche del cliente (peso, composizione, corpi estranei, ecc.). Il reparto qualità effettua analisi (microbiologiche e fisico-chimiche) in collaborazione con enti accreditati laboratori per garantire la fornitura di prodotti conformi alle normative europee vigenti. Ogni prodotto non conforme è soggetto ad un'analisi della causa principale al fine di implementare azioni correttive efficaci per evitare che l'incidente si ripeta. I risultati delle analisi vengono comunicati sistematicamente ai produttori interessati. MARAIS NANTES afferma così il suo desiderio di trasparenza e di fiducia tra sé e i suoi partner produttori.
Tracciabilità
La tracciabilità è la possibilità, per un dato prodotto, di ricostruire ogni fase della sua vita e di poter fornire l'intera storia del prodotto, garanzia di sicurezza alimentare. Ogni etichetta di prodotto permette di conoscere: • Il nome del prodotto • La sua origine • La sua categoria • Il suo peso o numero • Il nome e l'indirizzo del produttore o la ragione sociale del confezionatore Un numero di lotto permette di identificare con precisione il produttore interessato, è presente sulle etichette delle unità di vendita al consumo o sui fogli dei pallet. In caso di reclamo/suggerimento su un prodotto, si prega di comunicare questo numero al reparto qualità. Vengono regolarmente effettuati test per garantire il corretto funzionamento del sistema di tracciabilità per essere pronti a reagire in caso di richiamo del prodotto.
Certificazioni
Abbiamo convalidato diverse certificazioni come:
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